2011年07月29日
暑いね～冷た~いジーマーミ豆腐いいかもね♪
毎日暑いですね(;´д｀)ゞ
ｱﾁｨｰ!!
整体倶楽部 でいつも涼しそうにしてるヤツらがいるんですよ！
こいつらだけ涼しそうでいいなぁ(;´д｀)トホホ
そんなこと言ったら
外で仕事している方に申し訳ないでしょうが!!☆ヾ(`Д´*)
ヾ(^-^;) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ
まだ、室内で仕事しているので暑くあり・・・ｱﾘ
ﾏｽ！暑いっすぅ(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
こんな暑い時に冷やして美味しい沖縄の食べ物（デザート？）を紹介しましょうね(⌒^⌒)ｂ
ちょっと前に、ブログで偶然再会した同級生ブロガー pink monsoon さん
名前長いので、ぴんもっち がプッシュする
ジーマーミ豆腐をとうとう見つけて入手したのですよ(o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ
その名は、トミちゃんのジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐って何？(￣△￣;)ｴッ･･?
えっと・・・
ピーナツで作られてる豆腐のことで…c(ﾟ^ ﾟ ;)ｳｰﾝ
実際あまり分かってないかも(^▽^;)
ｱﾁｨｰ!!整体倶楽部 でいつも涼しそうにしてるヤツらがいるんですよ！
こいつらだけ涼しそうでいいなぁ(;´д｀)トホホ
そんなこと言ったら
外で仕事している方に申し訳ないでしょうが!!☆ヾ(`Д´*)
ヾ(^-^;) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ
まだ、室内で仕事しているので暑くあり・・・ｱﾘ
ﾏｽ！暑いっすぅ(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
こんな暑い時に冷やして美味しい沖縄の食べ物（デザート？）を紹介しましょうね(⌒^⌒)ｂ
ちょっと前に、ブログで偶然再会した同級生ブロガー pink monsoon さん
名前長いので、ぴんもっち がプッシュする
ジーマーミ豆腐をとうとう見つけて入手したのですよ(o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ
その名は、トミちゃんのジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐って何？(￣△￣;)ｴッ･･?
えっと・・・
ピーナツで作られてる豆腐のことで…c(ﾟ^ ﾟ ;)ｳｰﾝ
実際あまり分かってないかも(^▽^;)
ちょっと調べてみましたρ(￣∇￣o) ｺﾚ
ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ、漢字表記は「地豆」）は、落花生（ピーナッツ）を使った沖縄の郷土料理。ジーマミー（ヂーマミー）豆腐とも呼ばれる。
名前に「豆腐」と入っているが、大豆やにがりを一切使用していない。落花生の絞り汁に芋くず（さつまいもデンプン）を加えてつくる。胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに、葛粉を芋くずに置き換えたような食品である。
沖縄県内の大手スーパーなどで市販されており簡単に入手できる。 市販のものはその食品にたれが添付されており、それをかけて食べる。 普通の豆腐や島豆腐に比べ、胡麻豆腐同様にもちもちとした食感である。 Wikipediaより引用
ジーマーミ豆腐って、でんぷんで固めてあるのか！(・0・。) ほほーっ
それでは、オープーン♪
プルンプルンしてますなぁ(o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ
(｡-人-｡) いただきます♪
何もつけずに少し味見したんですが、ピーナツの風味が良い感じに口に広がります♪
この専用のタレが良いですねぇ(￣▽￣)b ｸﾞｯ!
タレをつけて食べると甘みとジーマーミの風味と食感が(≧∇≦)ъ ナイス!
(｡-人-｡) ごちそうさま♪
これは、癖にになるね!! また買いに行こう！
醤油と生姜とかで食べると酒の肴にもいいらしいヾ(〃^∇^)ﾉ♪
手造りの店 トミ家工房
ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ、漢字表記は「地豆」）は、落花生（ピーナッツ）を使った沖縄の郷土料理。ジーマミー（ヂーマミー）豆腐とも呼ばれる。
名前に「豆腐」と入っているが、大豆やにがりを一切使用していない。落花生の絞り汁に芋くず（さつまいもデンプン）を加えてつくる。胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに、葛粉を芋くずに置き換えたような食品である。
沖縄県内の大手スーパーなどで市販されており簡単に入手できる。 市販のものはその食品にたれが添付されており、それをかけて食べる。 普通の豆腐や島豆腐に比べ、胡麻豆腐同様にもちもちとした食感である。 Wikipediaより引用
ジーマーミ豆腐って、でんぷんで固めてあるのか！(・0・。) ほほーっ
それでは、オープーン♪
プルンプルンしてますなぁ(o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ
(｡-人-｡) いただきます♪
何もつけずに少し味見したんですが、ピーナツの風味が良い感じに口に広がります♪
この専用のタレが良いですねぇ(￣▽￣)b ｸﾞｯ!
タレをつけて食べると甘みとジーマーミの風味と食感が(≧∇≦)ъ ナイス!
(｡-人-｡) ごちそうさま♪
これは、癖にになるね!! また買いに行こう！
醤油と生姜とかで食べると酒の肴にもいいらしいヾ(〃^∇^)ﾉ♪
手造りの店 トミ家工房
Posted by か～じゅう at 17:49│Comments(7)
│パンとスイーツ
この記事へのコメント
まだ自分で買った事ないんですが
この前 ピンモ、町子さん、mozzariさんが
差し入れで持って来てました。
あのモチモチっとした食感 、、たまりません♪
あのタレと合いますよね (ﾟｰﾟ)(｡＿｡)(ﾟ-ﾟ)(｡＿｡)ｳﾝｳﾝ
Posted by TAKEMI
at 2011年07月29日 18:28
at 2011年07月29日 18:28とうとう…食べはったんですね…(￣∀￣)
工房に行ったの
達ちゃんもめぐみちゃんもいい方よ
また
浦添に来てね
なんなら…アタシとジーマーミデートしてあげてもいいよ(￣∀￣)
しに上から目線…(笑)
Posted by pink monsoon at 2011年07月29日 19:40
トミちゃんの ジーマーミ豆腐良いですね♪
もちもちぷるぷるでヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ぴんもっちの一押しプッシュで買ってみました（笑）
また買っちゃいますね♪
pink monsoonさん(^O^)ノ
ぴんもっち釣れた～≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
残念ながら黄色いカゴのある某スーパーにて購入
工房行ってみたいなぁ
ジーマーミデート？
じゃ、迎えにきて
さらに上から目線だったりして（笑）
Posted by か～じゅう at 2011年07月29日 20:28
at 2011年07月29日 20:28近いうち行ってみたいと思います☆
Posted by まぁくん at 2011年07月29日 20:35
at 2011年07月29日 20:35たまには、買ってみよう～(笑)
カロリーは豆腐だからないよね？
Posted by mura at 2011年07月29日 20:48
粘っているのでかき混ぜるのに腕は痛いし、
ぷとぅぷとぅがはねて熱いしで、もう二度と作りたく
ないと思ったから、作り手さんに頭が下がる思いです。
こちらのは、普通のスーパーで売っているのですか～？
Posted by 00375 at 2011年07月29日 21:50
トミ家工房さんへ行くといいことがありそうです（笑）
私も行ってみたいと思います♪
muraさん(^O^)ノ
スーパーに売っていますよ！でも捜さないといけませんね
私は某スーパーサ〇エーさんで発見しましたが、別のところは？
豆腐といっても材料がぜんぜん違いますよ(^▽^;)
00375さん(^O^)ノ
ジーマーミ豆腐作ったことがあるんですか、さすがです(￣▽￣)b ｸﾞｯ!
作るのかなり大変そうですねσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
ジーマーミ豆腐は買った方が良さそうですね（笑）
今のところ某スーパー〇ンエーさんでは見つけましたけど
Posted by か～じゅう at 2011年07月30日 13:49
at 2011年07月30日 13:49
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