★せいたい club★

整体倶楽部　をご利用いただいているお客様より

サーターアンダギーとサングヮチグヮーシー（三月菓子）を頂きましたよ～♪　
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

ありがとうございます(^人^)感謝♪




サーターアンダギーはとても有名ですね(⌒^⌒)ｂ　

今では全国的に知られているのでは？

サーターアンダギー

「サーター」は砂糖で、「アンダーギー」は「アンダ（油）、アギー（揚げ）」で「油で揚げる」、球状の揚げドーナツといったところ

簡単に言うと、オキナワンドーナッツなんですね～♪　

「砂糖天ぷら（さーたーてんぷら）」ともいいますけどね(⌒^⌒)ｂ　

もともと、縁起物として、その形が花が開いたように見えることから、縁起のよい菓子とされていて、祝い事に使われたりします。結納の際などになどの時には普段のものより大きい、直径12～15cmくらいのものがでますね～私はまだ結納したこと無いんですけど・・・

大きいものは難しいようで、以前知人の料理人がチャレンジしたんですが・・・

ﾑｽﾞｲ～(＞▽＜;; ｱｾｱｾ

「うちなーのおばーたー（沖縄のおばー達）にはかなわない」といっていました（笑）

サングヮチグヮーシー（三月菓子）

サングァチは「三月」、クァーシは「菓子」サーターアンダーギーと違い、硬めの生地を四角く成形し、包丁で切れ目を入れて油で揚げる縁起物の菓子

伝統的には、重箱に詰めたものを旧暦3月3日のハマウイ（浜下り）の際に
女性の方々が持参し浜辺で食べていたということです(⌒^⌒)ｂ

　
では、コーヒーを入れて(*´∇｀*)