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2011年04月04日

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!

頂き物の新鮮野菜を使い、ベジタボーカリーをクッキングッ!! ( ̄ε ̄〃)b

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ブログフレンドのべたっこさんに頂いたお野菜をメインに

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!


<材料>

にんじん(大)1 黄色いにんじん(大)1 じゃがいも(大)2 新鮮取れたて産地直送(笑)

玉ねぎ(大)2 アメリカ産 カットトマト1缶 イタリア産 ぶなしめじ2袋 金武町産

動物性油脂を使っていないルウを使用しましたv( ̄ー ̄)v


先ずは、にんじんの皮をむき・・・

野菜をカットしていき・・・

・・・


工程は割愛しますm(_ _"m)ペコリ 



(゚ロ゚;)エェッ!?ソウナノ



頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!

材料をカットして圧力鍋で煮ます!


ぶなしめじしか見えませんね~コレはイッケネー(・ω・;ゞ⌒☆ペシッ

かき混ぜま~す( ̄o ̄)o オゥ!

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!

新鮮野菜もゴロゴロと、たっぷり入っていますよ!

カットトマト缶を1缶入れているので真っ赤ですσ(^_^;)アセアセ...

量が多いので、カレー粉を大さじ1入れて

あとは圧力鍋で30分~V(○⌒∇⌒○) ルンルン

15分ほど蒸らして、カレールウを入れます!

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!

カレールウを入れて、ミルクを少々入れました。
完成で~すヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


本日のメニューはこちら

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!



(。-人-。) いただきます♪


◎トマトの酸味が効いた新鮮野菜を使ったベジタボーカレー
◎いっぱいのフルーツ&ヨーグルトブルーベリーソース
◎かぼちゃの煮つけ
(クリックで拡大)
頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!

頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!頂き物の新鮮野菜でカレーを作る!


肉がない(^▽^;)

健康的なメニューになりました~♪(量が多いけど)

新鮮野菜の差し入れありがとうございました♪


(。-人-。) ごちそうさま♪


美味しく頂ましたm(_ _"m)ペコリ





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この記事へのコメント
おぉーっ \(◎o◎)/!!
野菜中心ってのがいいですねっ ♪
大きく切った野菜達が魅力的~っ 
トマト缶を1缶も使ったらどんな味になるんだろう??
美味しそうだなぁ (゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン
Posted by TAKEMI.TAKEMI. at 2011年04月05日 02:49
TAKEMIさん(^O^)ノ
最近、肉なしのカレーにハマってるんですよ!
大きめに切ったごろごろ野菜たちも
圧力鍋で柔らかく仕上がってます(゚∇^d) グッ!!

トマトなかなか良い仕事してくれますよ~♪
「カレーに肉必要?」と思ってます(笑)
Posted by か~じゅうか~じゅう at 2011年04月05日 11:43
肉の代わりに豆を入れると良いですよ~

お試しあ~れ
Posted by 超酒酔人 at 2011年04月05日 14:06
超酒酔人さん(^O^)ノ
肉の変わりに豆ですか!植物性たんぱく質ですね♪
こんど、試してみますねアドバイスに(^人^)感謝♪
Posted by か~じゅうか~じゅう at 2011年04月05日 18:45
私もホールトマトを入れて圧力鍋を使ってカレーを作ります。
酸味が程よく効いて旨いですよね。(^^)
Posted by まぁくん at 2011年04月05日 21:27
うぉぉぉぉ~~~Σ(○д○ノ)ノ
美味そう・・・
こんな嫁が欲しかった・・・
Posted by LuchLuch at 2011年04月05日 22:25
わー
すごいっ
美味しそうさ
ニコチンは親に料理するときはヘルシーにして作るから
カレー作るときは
肉の固まりだとカロリーあるから
焼き麩に薄い肉巻いて小麦粉まぶし ニンニクいれて焼いてから 蒸した野菜と麩巻いた肉入れてルウ入れてカレー作るよ
肉がボリュームあっても中身は麩だから安心して食べれるからオススメだよ
五穀米みたいな米も上等さぁ(^o^ヘ)(^o^)ノ♪
お母さん喜ぶね

今月マッサージいけるように
知念っちさん まっこさん聞いてみるね
Posted by にこちん at 2011年04月06日 01:02
まぁくんさん(^O^)ノ
トマト入り、酸味がなかなか良い感じになりますよね~♪
今度は、豆も入れてチャレンジしてみることにします!


Luchさん(^O^)ノ

<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!
こんな嫁募集中(笑)



にこちんさん(^O^)ノ
焼き麩に肉を巻いて焼くんだねw( ̄△ ̄;)wおおっ!
手間隙かかってる~♪
愛情たっぷり~d(⌒ー⌒) グッ!!

ご来店お待ちしておりますヾ(〃^∇^)ノ♪
Posted by か~じゅうか~じゅう at 2011年04月06日 12:35
か~じゅうさんちはトマト入れるんだねぇ
美味しそうなカリー・・・

カレー部員としては(笑)みんなの家は何を入れるのか、聞いてみたいです
Posted by *マッコ* at 2011年04月06日 21:49
*マッコ*さん(^O^)ノ
カレー部入部届けを提出します!
うちはトマト、キノコが多いかな(⌒^⌒)b 

で、入部は(≧∇≦)b OK?
Posted by か~じゅうか~じゅう at 2011年04月07日 15:34

 
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