2010年08月12日
アグーダイニングへ行ってきた～♪
久々の夜に外で食事（飲むことに）することになりました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
といっても(⌒^⌒)ｂ
友人と出かけていて食事に行くことになり、私がそこへ行ってみようと誘ったんですけどね
運転手付きなので飲めます(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
北谷町北谷にあります本格アグーダイニング！（北谷交差点近く）
Nouvelle Ague ぬーべるあ～ぐう さんへ
楽しみだねぇ～(^ー^* )ﾌﾌ♪
店内に入ると大型水槽が！
熱帯魚がお出迎えしてくれました♪
（アジアアロワナ、パロットフィッシュなど）
熱帯魚好きの私には嬉しいねぇ♪
しかし、水槽越しに席に座っているお客さんと目が合うのでNG！σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
さあ注文だ、先ずは飲み物から♪
運転手付きの私は迷わず
ビール！友人は迷わずジンジャーエール！(笑)
個人的にですよ！）
たっぷりガーリックが効いてるみたいな書いてたんですけどねぇメニューに･･･
風味がする程度でしたけど (;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そこで、我々は（というか私）気が付いた！Σ(￣Д￣;)がーんっ!
「わったー（我々）ぜんぜんアグーと関係ないの食べてるやしぇ～（じゃないか～）」
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
はい！気を取り直してアグーを使ったメニユーを注文するぜ～！
といっても(⌒^⌒)ｂ
友人と出かけていて食事に行くことになり、私がそこへ行ってみようと誘ったんですけどね
運転手付きなので飲めます(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
北谷町北谷にあります本格アグーダイニング！（北谷交差点近く）
Nouvelle Ague ぬーべるあ～ぐう さんへ
楽しみだねぇ～(^ー^* )ﾌﾌ♪
店内に入ると大型水槽が！熱帯魚がお出迎えしてくれました♪
（アジアアロワナ、パロットフィッシュなど）
熱帯魚好きの私には嬉しいねぇ♪
しかし、水槽越しに席に座っているお客さんと目が合うのでNG！σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
さあ注文だ、先ずは飲み物から♪
運転手付きの私は迷わず
ビール！友人は迷わずジンジャーエール！(笑)
かんぱーい♪(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!!
焼き鳥タレ＆塩 塩、もう食べてるし～！
塩が旨いねぇ♪撮るの忘れるぐらい(笑) タレの味は甘から？甘みが強く感じましたので･･･（
個人的にですよ！）
やんばる地鶏のガーリックなんとか～忘れた･･･(｡-人-｡) ｺﾞﾒｰﾝとホッケ（半身）
たっぷりガーリックが効いてるみたいな書いてたんですけどねぇメニューに･･･
風味がする程度でしたけど (;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そこで、我々は（というか私）気が付いた！Σ(￣Д￣;)がーんっ!
「わったー（我々）ぜんぜんアグーと関係ないの食べてるやしぇ～（じゃないか～）」
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
はい！気を取り直してアグーを使ったメニユーを注文するぜ～！
アグーのつくね、美味しかったけど･･･タレがあの甘～いやつだった残念
で、一番旨かったのが～(⌒^⌒)ｂこちらρ(￣∇￣o) ｺﾚ
カリカリモチモチしていてヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ビールを2杯飲みお腹もいっぱいなので帰りますε= o(´～｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ
(｡-人-｡) ごちそうさま♪
食べてみたい物が（アグーのしゃぶしゃぶ）まだまだあり、また行ってみたいな～♪
「あぐー少ししか食べてないし～あぐー食べようよ！」<(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ～♪
最近よく「あぐー」を取り扱う料理店が多いので調べてみましたv(￣ｰ￣)v
【アグー豚】 琉球在来豚の呼称で「幻の琉球黒豚」といわれていたもので、体が小さく、成長も遅く、子供もも少ないという生産性の低さから戦後（食料難）育てる農家が少なくなり、幻の豚になっていったらしい ´ (´(●●)｀)｀ﾉぶひ♪
アグーはコレステロール値が通常の豚に比べて約４分の１ と少ないのが特徴で、脂身にはコラーゲンもたくさん含まれており、全体的に肉質も柔らかく味も濃厚で、 旨み成分である「グルタミン酸」も通常の豚に比べ約２倍 あるのでおいしいのでしょう。
あぐーの条件
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
現在沖縄県内では数種類のブランド豚が「琉球在来豚アグー」との掛け合わせにより作られております。
あぐー
沖縄県食肉センター及びＪＡ沖縄の登録商標です。
在来あぐーの抱える問題（経済性・生産性）を産子数の多いランドレース（白豚）と足腰の強い大ヨークシャー（白豚）をかけあわせ、まず理想的な母豚をつくりそれと在来種あぐーをかけあわせ作られています。
美味しいあぐーの生産に力を入れているんですね´ (´(●●)｀)｀ﾉぶひ♪
唯一注文したアグー料理(笑)
で、一番旨かったのが～(⌒^⌒)ｂこちらρ(￣∇￣o) ｺﾚ
海鮮チヂミ
カリカリモチモチしていてヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ビールを2杯飲みお腹もいっぱいなので帰りますε= o(´～｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ
(｡-人-｡) ごちそうさま♪
食べてみたい物が（アグーのしゃぶしゃぶ）まだまだあり、また行ってみたいな～♪
「あぐー少ししか食べてないし～あぐー食べようよ！」<(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ～♪
最近よく「あぐー」を取り扱う料理店が多いので調べてみましたv(￣ｰ￣)v
【アグー豚】 琉球在来豚の呼称で「幻の琉球黒豚」といわれていたもので、体が小さく、成長も遅く、子供もも少ないという生産性の低さから戦後（食料難）育てる農家が少なくなり、幻の豚になっていったらしい ´ (´(●●)｀)｀ﾉぶひ♪
アグーはコレステロール値が通常の豚に比べて約４分の１ と少ないのが特徴で、脂身にはコラーゲンもたくさん含まれており、全体的に肉質も柔らかく味も濃厚で、 旨み成分である「グルタミン酸」も通常の豚に比べ約２倍 あるのでおいしいのでしょう。
あぐーの条件
○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚。
○配合飼料（残飯などは使用しないもの）を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。
現在沖縄県内では数種類のブランド豚が「琉球在来豚アグー」との掛け合わせにより作られております。
あぐー
沖縄県食肉センター及びＪＡ沖縄の登録商標です。
在来あぐーの抱える問題（経済性・生産性）を産子数の多いランドレース（白豚）と足腰の強い大ヨークシャー（白豚）をかけあわせ、まず理想的な母豚をつくりそれと在来種あぐーをかけあわせ作られています。
美味しいあぐーの生産に力を入れているんですね´ (´(●●)｀)｀ﾉぶひ♪
Posted by か～じゅう at 14:58│Comments(2)
│酒と涙と男と女
この記事へのコメント
気になる気になるぅよし
今度行ってみよっと
Posted by 知念っち at 2010年08月13日 00:59
(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!!
する？(笑)
Posted by か～じゅう
at 2010年08月13日 12:42
at 2010年08月13日 12:42
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