ビンテージ泡盛　古酒を呑む

９月４日は古酒（クース）の日でしたが泡盛古酒呑みましたか？

私は珍しい古酒を入手したので・・・1人で楽しみました(￣∀￣*)ｲﾋｯ







紅の島（くれないのしま）1999年ものです(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

石垣の請福酒造さんの泡盛で

１９９９年蒸留、じっくり、ゆったり寝かせた７年古酒。
力強く、芳醇な味わいの７年古酒、樽熟成で大事に大事に育てることにより、さらに、奥深い華やかさが加わりました。
ボトルは八重山の真っ赤に燃える「てぃーだ」（太陽）、八重山の赤瓦、咲き誇る真紅のハイビスカスをイメージした鮮烈のレッドボトル。

ということで2006年ごろから販売されていた様で・・・

はい、もう売っていません！終売になっています( ´△｀)ｱｧ-



グラスに注いでみると、樽で熟成した独特のうっすらと琥珀色をした泡盛です。



なんとも薫りが良いクースですね～口当たりも良い(￣▽￣)b ｸﾞｯ!

濃厚な味のおつまみとの相性が良いらしいので、紅つながりで



この赤い物体は何かって？　

これこれ東洋のチーズといわれるρ(￣∇￣o) ｺﾚ







では、(｡-人-｡) いただきます♪







濃厚なチーズのような味わい・・・しかし、泡盛が効いています!!

これだけで酔いそうな（笑）



ストレート、ロックで泡盛古酒「紅の島」楽しみました♪

(｡-人-｡) ごちそうさま♪


残ったクースは

少しずつ楽しみたいと思いますv(￣ｰ￣)v



オマケ

コレも買っちゃいました・・・




5年古酒入りの３升甕・・・



忠孝酒造さんの南蛮荒焼甕お店が移転セールしてて・・・

なんと、３０％ＯＦＦ

思わず買ってしまった～(＞▽＜;; ｱｾｱｾ