ｻｸｯふわっｽｺｰﾝの焼菓子工房　ひよまめ　

少し前に北谷町にスコーンのお店がオープンしたんですが、行ってみたいとなぁと思っていたんですが・・・



なかなかタイミングが合わず、行けていなかったんですが

やっとこさ行くことが出来ましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪




そしたら・・・なんと∑('◇'*)ｴｪｯ!?

(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり!!店主さん・・・知り合いでした（笑）

整体倶楽部 の会員さんでした(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪


店内には、宮古島産の珍しいジャムも販売していました♪








スコーンの種類は、定番でプレーン、くるみ、かぼちゃ、チョコチップ、チーズがあり、ときどき出てくる限定味があるそうです！その日は、コーングリッツとブルーベリーがありましたよ～♪

“ひよまめ”のこだわり

お砂糖・・・　ミネラルがたっぷりな『きび糖』を使用！

バター・・・　トランス脂肪酸が含まれている
　　　　　　　　　　　　マーガリンや、ショートニングは使っていません。

ふくらし粉・・・　アルミニウムフリーのベーキングパウダーです。

だから　安心してお召し上がりいただけます。

買ってきました～ﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉ♪




こちらも、実はこれが旨い！というオススメでゴーヤージャム（笑）



開けるの怖いさ～(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!(ﾟДﾟ||)


スコーンは温めて食べるともっと美味しいということなのでレンジにて少々「チ～ン♪」

(｡-人-｡) いただきます♪




ｻｸｯふわっとしているものも、少ししっとりとしているものもありました～（温めたから？）

甘さ控えめで、美味しく頂けました～♪

(｡-人-｡) ごちそうさま♪


営業時間　11：00～18：00
定休日　第１金・日・祝日
ＴＥＬ 098-936-2523
北谷町字吉原98-2



注意：駐車場に勾配があり、少し入りにくいです(＞▽＜;; ｱｾｱｾ



オマケ

今回のオマケは真面目にいきますよ！


私は健康に携わる仕事柄、少し調べてみました。

ひよまめさんのこだわりの補足説明

トランス脂肪酸
天然の植物油にはほとんど含まれず、水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とするマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに含まれる。

多量に摂取するとLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。日本において食品中のトランス脂肪酸について、表示の義務や含有量に関する基準値は残念ながらまだありません。


アルミニウムの健康被害
脳神経へ与える毒性があると噂されており、アルツハイマー型認知症との関連が多数指摘されるようになりました。しかし、いまだ健康への影響は明確ではないようです。従来のベーキングパウダーには焼きミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）が原料に使われていて、現在ではアルミ不使用の製品もでているようです。


疑わしいものはなるべく摂取したくないというのが本音ですが・・・

食の安全って・・・難しいですね。

あまり考えすぎると、食べるのが怖いし・・・(-_-;)