のび～るトルコアイス♪　やんばるへ　その参

海洋博公園にある、熱帯ドリームセンターで開催された国際洋蘭博覧会　

会場にて、期間限定のび～るアイスで有名なトルコアイスを販売してたんです♪




ドンドルマ（トルコアイス）
トルコ語で「凍らせたもの」の意味で、トルコでは各種アイスクリーム、氷菓全般を指すということで、一般的なアイスクリームに似ているが、粘りがあることが特徴（かなりのびますからね）



国際洋蘭博覧会で・・・

なんでトルコアイスなの？…c(ﾟ^ ﾟ ;)ｳｰﾝ

国際洋蘭博覧会とトルコアイスの関係は、原料にサーレップというラン科の植物の根から抽出した成分が使われているそうで、ランつながりでした(⌒^⌒)ｂ　


なんでも、日本に３人しか居ないという　トルコの正式伝承者　の方が来ているということ



伝承者といえば・・・(￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...



思い出すのが(￣∀￣*)ﾆｯ

あ～たたた!!( ￣口￣)三★)ﾟ◇ﾟ)三★))ﾟ□ﾟ)　


うわたぁ～!( ￣口￣)ﾉ★))ﾟ□。)あべしっ


北斗神拳伝承者ケンシロウが思い浮かびます（そんな世代です　笑）



話がそれた～ｼﾏｯﾀ(＞▽＜;; ｱｾｱｾ

アイスのお話に戻りまして

ちなみに、トルコには２００人のドンドルマ職人さんが居るようです(⌒^⌒)ｂ　


では、アイスを(⌒^⌒)ｂ　


あれ・・・


“しばらくお待ち下さい” との案内が・・・　ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ






ここで奇跡が流石伝承者!!　すばやく　　

( ｀´)_。アタｧﾀﾀﾀﾀﾀ～～～! 北斗…百烈拳!!（イメージ　妄想中）



休憩前に購入することが出来ました～ﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ﾉ*´▽)ﾉﾜｰｲ♪

マンゴー味￥１５０　です～♪　友人と私の分までなんとか間に合いました！

(｡-人-｡) いただきます♪



のびます・・・とってものびますｺﾞｼｺﾞｼ(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ) ｽ､ｽｹﾞｰ!



マンゴー入りで美味しかったです(⌒￢⌒*)んま♪

こんな形で、はみ出していても落ちません！

トルコアイスは、気温の高い地方でドンドルマが溶けて垂れるのを防ぐために繰り返し練り上げ、空気を含ませながら伸ばすことで餅のような粘りを生じさせます。粘りを出す増粘剤としてランから抽出したサーレップが使用されるそうです。

溶けて流れにくいアイス

沖縄にも向いているかも知れませんね(⌒^⌒)ｂ

いや、ぜったい沖縄向きです!!


(｡-人-｡) ごちそうさま♪



国際洋蘭博覧会では

ランをレイアウトした作品も展示されていました(⌒^⌒)ｂ　













お国柄？が出ていて面白かったです《《《《♪♪(*´▽｀*)ﾉ゛うふふ～♪


また来年も行きたいですね～トルコアイスを食べに（そっちか!!）